Kurkuma. 100 gr

Popis produktu

Alebo Citronella alebo Kurkuma.
Pochádza z tropickej južnej Ázie a jeho hlavnou zložkou je kurkumín, ktorý má ako prídavná látka v potravinách kód E100, pretože potravine poskytuje ochranu pred slnečným žiarením.
Používa sa v kuchyniach južnej Ázie a Blízkeho východu ako koreňové korenie, ako prísada do kari zmesí a ako farbivo do rôznych prípravkov alebo aj do látok. Je jednou z hlavných zložiek horčice.

Kurkumín je tiež antioxidačná látka pre naše telo.
Je spájaný s prevenciou cukrovky, ochranou pred Alzheimerovou chorobou, zmiernením artritídy a spomalením poškodenia pečene, ktoré vedie k cirhóze.
Podľa posledných výskumov sa zdá, že má aj protirakovinové vlastnosti.